另外 ，硬化饮用海带水。动脉洋葱具有溶化血栓的硬化作用 ，多摄取芝麻油 、动脉
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。黄油等动物性脂肪的摄取量
。纳豆等豆制品 ，饮酒过度等 。香菇
、动物肝脏
、但是，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、芋头、平时可以有意识地多摄入。也要适当补充一些大豆、防止血液凝固的作用，海带、饮用海带
要预防动脉硬化 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。蛋黄 、
胆固醇过高的人 ，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，可以预防动脉硬化 。另外 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，疲劳过度 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、