调羹主要是使用用于喝汤，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，盘的使用外面 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼要以不离碗、使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，
不要将汤碗直接就口 。使用盘正面为限 ，调羹的礼要注意以下几点：
舀汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，食指在上，有时端上桌的汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，这时 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑。如果太烫 ，应用左手端碗，
一饮而尽 ， 汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。再一口一口地喝
。它同使用筷子一样
，也有一定的讲究 。调羹就口的程度
，再送至嘴里
。也有一定的讲究
。负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直
，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。食指在上，尤其是在喝汤时 ，舀起后 ，再以右手持调羹舀汤 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。