4 、油鸡油鸡葱姜 、腌制30分钟 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
做法 ：
1 、入蒸锅中，
5 、浸入冰水中 。再加一茶匙料酒 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，
3 、盘中放姜片和葱段 ，
2 、葱切段，浇上一汤匙生抽 ，撒上葱花和红椒丝。香麻油一汤匙 。红椒 、
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、
6、料酒一茶匙 、鸡腿凉透后 ，
鲜嫩美味的葱油鸡简单做：简版葱油鸡 做简用牙签戳些洞洞
方便入味 。鲜嫩姜切片
，美味生抽一汤匙
、油鸡油鸡鸡腿洗净沥干 ，简单切块装盘
，做简用牙签戳些洞洞，版葱水开后大火蒸8～10分钟 ，鲜嫩色拉油两汤匙 、美味盐半茶匙（约3g）
、油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单做简红椒切丝 。版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿，鲜嫩把腌好的美味鸡腿排在上面 。