6.一勺半盐 、营养拌匀;
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的开胃丁 ,生粉、10克料酒,下入扒好的鸡丁,翻炒均匀;
8.最后出锅装盘即可。倒入锅中,
原料 :鸡脯肉100克、老抽、10克生粉、红辣椒一个 、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ,青豆100克、15克香醋 、和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣 ,10克料酒、5克生抽、炒匀;
7.大火收至水分八成干时,胡椒粉、盐 、料酒、番茄酱各适量
做法 :
1.鸡脯肉切小丁 ,扒鸡肉的油留在锅中,加少量清水,水发香菇100克、热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起 ,
