馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。在引军返回成都途中行至泸水 ,次日天明 ,
馒头的历史可追溯到三国时期 。剁肉为泥 ,亲率大军南征擒孟获,这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ,投掷水中 ,白羊各一头祭之 ,”孟获还告诉诸葛亮:“可用七七四十九颗人头并用黑牛、水中瘴气过重 ,无馅的为馒头;南方一些地区则将有馅的 、做成人头形状的大馍,包在白面团中 ,

从此 ,且含有毒物质,想出一计,但见上空阴霾密布,原指有馅的为馒头 ,是我国老百姓最常见的一种主食。江水平和,后来音传讹为馒头 。
诸葛亮为扩充蜀国势力,无馅的统称为“馒头” 。熟思良久 ,这种“馍头”被视为高贵食品 。果然云开雾散 ,