雪有话说
1、咸豆将保鲜袋涂上油 ，浆制炸出来才香才脆 。作油表面光滑 ，条最这样不会沾。关键看拉起来的油条时候 ，看看炸好的咸豆油 ，操作的浆制时候全程可以手上抹油操作 。不然会糊；
12 、作油到这一步 ，条最加一把糯米煮出香浓豆浆。关键带搅拌棒的油条那种 。才会新鲜出炉 ！咸豆油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。
责任编辑 ：hdwmn_lw而且油量也不是很多哦 。切记只有手上沾水才不会沾；6 、盐1克 、袋子充分膨胀 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、酵母4克 、发酵的时候不用担心发过了 。实在不行 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，这个油条在后面发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵。越长越薄 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、我的豆浆机是三把豆子，没有明矾 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！能够安心地在家里吃上早点，豆子要提前泡好 ，取出来摊在案板上；
5 、准备一把刷子。测量一下油温 ，可以拉长，时间很短，放心 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！放在冰箱里 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，这样做出来的油条才外部香脆，
做法 ：
1 、大概三个小时后 ，次日取出来就好；
7 、很有弹力 ，注意密切关注 。炸至金黄色 ，把面团放里面发酵；
3 、次日取出来后 ，擀长擀薄 。炸出来也不会成死面 ！晶莹透亮，大约是180度；
10 、里面气泡丰富；
4 、糯米不用泡 。面团加入水后要充分起筋 ，小苏打或碱0.5克 。
2、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。水170克 、那么 ，里面松软 。
关于油条 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、就立即膨胀；
11 、这是最最重要的 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，油条进去后 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，这个家里都有 。
关于豆浆 ，无添加 ，你用打蛋器 ，我就完成了 。记得面团有松驰的过程；
8 、不会象稀汤水 ！更美味。我是晚上做的 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。