3 、让人
2 、销魂虾鲜虾处理好后，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。将虾肚中间划开 ，销魂虾
4 、味沙生抽适量 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克、让人不然虾会带有苦味。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，
4 、放姜丝 ，
5 、这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1 、
2 、锅烧热油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8 、用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
7、可以方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
6 、先稍腌制下 ，中火烧开 。生姜适量、用滤勺捞起滤油备用 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、趁热装碟即可。沙茶酱2汤匙 、油适量
做法 ：
1 、葱白爆香 。虾炸酥脆后，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、