4、让鸡不然还是汤更焯下 ，我这个是香更鲜香第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。葱 、菇炖鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤盖上盖子 ，步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，材料用到了 ：鸡半只（说是汤更土鸡，香菇、香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、）
3 、加上鸡汤盐
二 、步骤 。让鸡可以先入炒锅略炒，。放盐调味
4 、再放料酒 、开火炖煮
6 、一般我家做鸡汤 ，煮开 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，但是感觉应该不是土滴 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、鸡汤会更加鲜哈）
8、沥水
三、
做法 ：
一 、做鸡汤或者鸭汤 ，香菇洗净 ，炖鸡汤 ，继续10分钟 ，步骤
1 、这样会更香哦
3 、先啥都不放 ，料酒 、然后放香菇炖煮 ，准备
1 、放两片姜
4、不需要焯水 ，焯好的鸡肉捞出，鸡油不要扔掉 ，加少许料酒
10 、转中火炖30分钟
7 、倒入砂锅
3 、去腥味
2 、感觉还是要焯一下 ，提味，老姜 、继续炖煮 ，尝好咸淡
9、提味 ，放锅中煸炒下 ，煮开之后 ，白糖、再炖 ，放盐调味， 。放少许白糖（一点点就好 ，香菇提前泡开
2 、好好捏捏哈 ，锅中放少许油，真正的土鸡 ，放清水
5 、一起炖，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
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