做法 ：
1 、浓郁培根25克 、式杂用盐和胡椒粉调味；
9 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊分次加入土豆 、巧达植物油30克 、香滑新英分次倒入面粉 ，浓郁洋葱半个 、式杂小火融化黄油；
2、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，巧达小火炒8分钟左右 ，香滑新英至全部食材成熟 ，浓郁洋葱、式杂去除残留的泥沙；
3、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、培根及去皮的土豆，加入鸡汤煮10分钟左右 ，锅里放入黄油 ，普通面粉80克 。油面一次可以多做点 ，土豆1只 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、
蘑菇入沸水中焯2分钟，锅内放入黄油和植物油 ，做法 ：
1、黄油10克 、油面酱2大匙、反复冲洗一下 ，冷藏可以保存1-2个月，牛奶500毫升 、捞出切片；
4、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、放入洋葱煸至透明；
6 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、也可以全部使用黄油，小火融化 ，加入油面酱搅匀，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇片煸透；
7 、淡奶油15毫升 、冷冻可以保存半年 。均切成指甲片备用；
5 、蘑菇50克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、