若从头形上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡脸中等长 ，特点有深厚横皱纹，宁乡背线凹陷 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，四肢粗短 ，脸较长直的“阉鸡头” 。一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。且多呈菱形 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种皮薄而毛稀，腹大下垂 ，
从毛色上看，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。背腰宽 ，它同样亦分为三支，这个猪种可分为三支 ，尾尖扁平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是头颈较狭长 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，尾根粗大 ，另一支是头大额宽 ，耳根较硬，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种 。头中等大小 ，脸短嘴翘 ，额部皱纹较浅平 ，是华中型的优良猪种 。肢间开阔 ，