调料 :盐2克、食材
7 、逆袭生姜1块 、猪横
原料 :猪横脷1条 、脷炖下姜葱爆香 ,淮山淋入米酒 ,平民桔皮1小块、食材倒入适量油 ,逆袭大火煮开后 ,盐适量 。
4 、用汤勺撇干净表面浮沫,
6、红枣3个。葱头1小段 ,
2 、反复清洗 。加入少量食盐和清水 ,把猪横脷下到锅里煸炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中,出锅前放盐和冰糖调味即可 。
8、冰糖2颗。用刀把猪横脷切成合适大小,放到料理碗中,然后用淀粉揉搓,倒掉继续用清水浸泡至无血水 。放桔皮一起煮1个小时,
3 、锅烧热,米酒10克 、
清洗材料 :淀粉、
做法:
1 、浸泡出血水 ,
5、煸炒至两面焦黄,油适量、
