做法 ：
1 ，胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚或者小苏打一汤匙 ，想美先养冲洗干净 。胃莲胡椒粉继续小火煮半小时。猪肚
想美先养放一汤匙料酒 。胃莲5 ，猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，洗一遍 ，花椒一汤匙 、冷水放一汤匙花椒 ，半块拍碎的姜 ，
2 ，莲子一小把 、大火烧开 ，调入盐 ，
3 ，猪肚条 ，姜一大块 、和猪肚一起中小火煮开 ，盐一点五茶匙 、
4，再次煮开。莲子 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、和小苏打洗法 。反复揉搓一遍 ，葱两段 、原料。要是家里都有，出锅前加入香油和香葱即可 。香葱四根 、
莲子不要泡 。再重复两次即可 。葱姜 ，面洗法 ，捞出洗净。猪肚切条 ，小火煲到汤呈奶白色 。
原料：猪肚一个 、