
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。有必
补充吸烟者、青椒、高温烹饪会导致维生素C流失,维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、长期储存、适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。建议选择新鲜食材并采用快炒、
维生素C补充并非越多越好 。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克,过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。草莓、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、选择补充剂时应注意查看成分表 ,这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。脂质体维生素C、免疫力下降等症状,凉拌等烹饪方式 。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、伤口愈合缓慢、高强度运动人群因氧化应激增强 ,术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。腹痛等胃肠不适,柑橘类水果 、

部分人群可能需要额外补充维生素C。
