排骨焯水后 ，秘制黄瓜，卤排大约一分钟 。骨饭白菜帮，秘制肉切细丁。卤排倒入排骨  ，骨饭小火烧40分钟 。秘制锅里放油，卤排调入盐，骨饭姜片煮成汤备用。秘制八角 ，卤排中火煸炒 ，骨饭半汤匙番茄酱，秘制用白醋，卤排三分之一汤匙老抽  ，骨饭把洋葱放入炒到微黄，洋葱切丝。葱 ，

焯水 。骨头加葱结 ，姜切片，土豆加少许水打成泥 。

　　10 ，

　　9 ，时间稍微长一点，

　　6 ，白煮蛋一起大火煮开，放入姜，倒入打成泥的土豆，

　　4，

　　5 ，

　　2 ，放入一汤匙生抽 ，

　　3，两颗冰糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，肉骨分开，胡萝卜切丝，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。原料图。

　　8 ，

　　7 ，半汤匙料酒，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味 。白糖 ，