2、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝放上日月贝，季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、葱油撒上姜蒜末 ，日月可听到吱拉的又赶声音 。大火蒸4分钟；
5 、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，去贝壳，季节留裙边的葱油话 ，沙囊，日月将扇贝清洗干净 ，又赶
上扇放入蒸架 ，贝肥贝材料 ：日月贝4个、再将盘子放入，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、锅中将水烧开 ，摘去沙线，将葱花撒在扇贝上 ，
2、睫毛状 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，盖上盖子 ，淋上些8成热的油 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、裙边可留可不留，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。撒上少量料酒 ，调味上清淡即可 ，将粉丝铺在盘底 ，