8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，防止糊锅，排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排沥去水 。不用
3.收汁的出健时候，加适量水 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
12. 收汁的烧排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，老幼皆宜 。排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红
5. 煮完 ，烧排原汤炖排骨，记得用勺子不停的搅拌 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键 。一定要用大火 ，
10. 倒入适量老抽，这样味道更浓。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。
4. 盖上盖子 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，这两种调料是给排骨上色的。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。