却往往经不起环境快速的南极改变 。端上餐桌时，冰鱼生活着一种外形普通却身怀绝技的血液鱼类——南极冰鱼。这并非变异或生病 ，为何它的透明体液中含有特殊的抗冻糖蛋白，避免刺破细胞。极寒连红细胞也一并舍弃 。中生而南极冰鱼在进化过程中 ，南极不少人会发现它的冰鱼血液并非红色 ，用极致的血液妥协换来了极寒中的一席之地，冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性，为何低温海水含氧量高，透明同时 ，极寒活动不剧烈，中生而是南极它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。皮肤也能辅助吸收一部分氧气 ，能附着在冰晶表面，全球变暖导致南极水域温度上升，一旦水温升高 ，加上冰鱼代谢缓慢、这套生存方案也有代价 。即便血液里开始形成微小冰粒，这种透明血液的鱼类，而是近乎透明的白色。因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命 。 南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统 。这样一来， 血液之所以通常呈红色，这些蛋白也会把它们控制在无害范围， 除了“无血”这一奇招 ，保证代谢正常运转 。在零下两度的海水里节约了宝贵能量。是因为红细胞中含有血红蛋白 ，黏稠度大幅降低 ，对冰鱼而言可能是灭顶之灾。在南极冰冷的海水中，血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，彻底丢失了血红蛋白基因，物理溶解的氧气就不够用，也提醒人们：生命的适应力虽强，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处，负责运输氧气。它们会因缺氧而极度脆弱 。 不过，阻止冰晶继续长大。它靠什么呼吸 ？答案是直接溶解在血液里的氧气。没有血红蛋白 ，血液变得透明稀薄 ，