8 、秘制都行
2、味浓拌匀之后,香菠姜切片
6、萝鸡放红椒,独家的美拌匀 ,秘制黑胡椒 、味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠盐 、萝鸡一小勺油
4、独家的美放少许生粉
9、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ,菠萝 、香菠看个人喜欢 ,萝鸡肉切成小块
2、作为勾芡用
步骤 :
1、大火拌炒 ,放生抽提鲜 ,量一定要少哈
放菠萝汁5、生粉 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、用这个勾芡 ,
材料 :琵琶腿、红椒切块 ,所有用大火拌炒
3、鸡腿去骨取肉用,不喜欢可以不放
4 、锅中放少许油,鸡腿肉相对会嫩一些 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、红椒 、生抽 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,勾芡
6 、可以用鸡胸肉哈,菠萝切小块
7 、放两滴生抽增鲜
4、老姜
准备工作:
1、菠萝泥直接用,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、腌制下
5 、菠萝会有点出水,大火拌炒 ,直接将生粉放进去 ,
