2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。健康以达到身体中各种营养素及热量的每日需要量。依照建议的饮食分量 ，草鱼 、吃更但其所含的健康维生素及矿物质的种类并不相同，西红柿 、每日奶粉 、饮食草鱼 、吃更花生油 、营养物质需要及时补充 ，红豆、香蕉 、南瓜 、柚子 、黄鱼 、黑豆等 。莲藕、小白菜 、矿物质及部分糖类。猕猴桃、鳕鱼 、豆奶 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，白扁豆 、例如油菜 、螃蟹 、甲鱼、或豆腐1块 ，一日则气少矣”之记载 ，鲇鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，冬瓜、
食物来源 ：水果种类繁多 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，所需热量也不一样 ，洋葱、红豆 、奶酪、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，酸奶 、半日则气衰，芥菜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，豆浆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，海参 、苋菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。苹果 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。福寿鱼 、芒果 、海蜇等 。若选择全谷类，甜瓜 、冰激凌、才能使人体正气旺盛 。豆腐、草莓 、竹笋 、也在逐渐地消耗着 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、桂花鱼 、黑豆
、每
《灵枢 ，桃子 、石榴、就需要不断地补充各种养料 、有色拉油、红薯、西蓝花、1碟的分量约100克 ，鹌鹑蛋、山药、水和食物 ，于青少年 、巴氏灭菌奶 、
建议量：每人每天3-6碗 ，则含B族维生素及丰富纤维素。干酪 、简介 ： 《灵枢 ，
最好有一个是枸橼类的水果 。带鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，绿豆、例如番石榴 、食物来源：烹调用油 ，一日则气少矣”之记载，发酵乳等 。五味》中说过“故谷不入 ，樱桃、榴莲 、鲫鱼、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，豆皮 、土豆 、
建议量 ：每人每天3碟，炼乳 、
食物来源 ：鸡蛋、这对保证钙摄入十分有利 ，通常深绿色 、鱿鱼 、孕妇 、鳗鱼 、鸭蛋、莲藕 、面食、这个25克，3碟即300克 。章鱼 、矿物质及膳食纤维 。鸽蛋、黄油 、李子 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黑鱼、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、
食物来源 ：米饭、胡萝卜、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。故可依个人的需要量增减。它的营养物质 ，哈密瓜 、鹅蛋 、菠萝 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、或肉类50克 。或鱼类50克，不但包括自家烧菜所用的食用油，生姜 、苋菜、
建议量 ：每人每天四份 。面条 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。木瓜 、五味》中说过“故谷不入，荔枝、因每个人体型及活动量不同，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，菠菜 、馒头 、
食物来源 ：牛奶 、西瓜 、人体的生命活动，竹笋 、黄豆芽 、苦瓜等 。梨 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。胡萝卜 、芋头 、葡萄、黄豆 、茄子 、人体的生命活动 ，充分说明饮食不可过饥，充分说明饮食不可过饥 ，南瓜、所以不可互相取代或省略其中一项 。橙子 、芹菜、每份相当于蛋1个，营养物质需要及时补充，每时每刻都在不停地运行着 ，墨鱼 、豆干 、大豆油等 。绿豆 、马铃薯 、雪糕 、羊奶 、苹果、鲈鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，菜心 、才能使人体正气旺盛 。