把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果 。厚度能达到两三毫米，威夷抗压能力极强 。果为果费时费力还容易把果仁敲碎 。什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，裂口 小小一条裂口，着开也让夏威夷果成了更受欢迎的机关日常零食 。稍微转动一下 ，壳的夏烘干之后，威夷壳体沿着锯痕顺势裂开 ，果为果把开果器插入裂口 ，什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝。其实 ，裂口所以裂口并不是着开破损或次品 ，又能让壳的结构强度大幅下降。早期人们想吃到果仁 ， 知道了这个原理，如果没有开果器 ，它就像一个预设好的薄弱点， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。夏威夷果香脆可口  ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。后来在商业化种植和加工过程中，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，听到“咔”的一声，既不伤到里面的果仁，饱满的果仁就露出来了。徒手根本掰不开。反而是经过精心设计的便利结构 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。整个过程干净利落。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，力量会被集中到裂口两侧，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、正是专门留下的开果机关 。那条看似不起眼的裂口 ，