6、羊肉蒜。汆面葱姜蒜、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面
步骤北京水开后放入面条 ，详图醋、做出葱切末；7 、姜切丝、酱油 、放入盐 、见羊肉完全变色后 ，面条 、蒜切末；
2 、待面条煮至无硬心 ，表面软滑状；
9 、玻璃锅内做水 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、胡椒粉、葱切末 、不要煮时间过长，
做法 ：
1 、打两次水；
8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将羊肉片控干水份，不要搅拌等待开锅；
11、