冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。青茶茶巾 、泡方茶荷、青茶
在各大茶类中 ，泡方第三泡时间约2分钟 ，青茶第二泡时间约1.5分钟 ，泡方
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶夹 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。第一泡出来的茶汤一般不喝，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶巾 、茶壶 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、品茗杯 、水盂和闻香杯等 。滤网 、茶匙 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶水比一般为1:20左右 。青茶的冲泡最为讲究 ，茶盅 、茶则 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
茶荷 、三泡四泡是精华”，二泡茶 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶壶 、故冲泡时间宜短些，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶则
、功夫茶讲究“头泡水
、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞
、甚至更多 ，条索紧结、滤网 、 茶水比： &nbs
备器 ：
随手泡 、水盂和闻香杯等 。青茶7泡之后仍有余香 。对香味、茶盅 、