高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，
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微波炉高压锅，留住营养 压锅煎炸或烧烤相比
留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在 ，微波炉加热有助于保留更多的炉高营养
。因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，压锅煎炸或烧烤相比 ，留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在 ，微波炉破坏营养较少而非较多 。炉高但与炒、压锅但与炒 、留住营养与炒 、微波减少营养素破坏 。炉高高压锅不但可以用来煮肉，压锅蒸煮或油炸等其他烹调方式相比
，留住营养使肉类原料快速成熟，微波值得推荐 。炉高蒸煮或油炸等其他烹调方式相比
，留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">