4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制封坛 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制五香粉 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香、盐 、装入塑料袋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮
，花椒 、 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，简介 ： 一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可 。桂皮 、