12 、辣解
6 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开，泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜炒锅加热 ，辣解
11 、美味墨鱼炒出香味 。泡椒
5、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒
7、初夏馋菜葱 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4、青笋
配料：黄酒 、姜、淋干表面水分后放入锅底备用 。
食材 ：墨鱼仔 、胡椒粉、
2 、倒入少量食用油 ，蒜 。放入切好的青笋片 ，蒜末 、盐、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。泡椒 、姜丝炒香，葱 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、另起锅 ，黄豆酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
3 、中火翻炒均匀 ，蒜、姜 、放入黄酒 、
10 、焯水捞出过冷水 。
胡椒粉、准备好各种配料 。8、
9 、